三澤 彩奈が造るワインは素晴らしいですか？
値段はいくらでしょうか！

ワイン醸造家の三澤 彩奈さんについて
興味がありますので調べてみました。

三澤 彩奈・プロフィール

名前：三澤 彩奈
生年月日：1980年（37歳）
出身地：山梨県
血液型：B型
出身校：ボルドー大学ワイン醸造学部DUAD
南アフリカ・ステレンボッシュ大学院

資格：フランス栽培醸造上級技術者
職業：ワイン醸造家
会社：中央葡萄酒株式会社
ポジション：取締役栽培醸造部長
　グレイスワイン醸造責任者
三澤農場栽培責任者

三澤 彩奈さんは中央葡萄酒株式会社で
非常に重要な役割を担っています。

グレイスワインの醸造責任者は
ワイン造りのトップです。

三澤 彩奈・グレイスワインとは

中央葡萄酒が醸造するワインのブランドです。
三澤 彩奈さんは中央葡萄酒の4代目オーナーの
長女ですので、5代目ということになります。

中央葡萄酒グレイスワインは山梨を代表する
ワイナリーです。

三澤 彩奈ワイン・受賞歴

2014年　デキャンター・ワールド・ワイン・アワード
金賞特別賞を受賞（これは快挙ですね）

英国のワイン雑誌「デキャンタ」が開催している
ワインコンクールです。

このコンクールで金賞を受賞するということは
日本のワインでは考えられないことでした。

たいへん権威のあるコンクールで、
2014年には15,007銘柄が出品されました。

そこで白ワイン「キュヴェ三澤 明野甲州2013」が
金賞を受賞しました。

金賞の受賞は158銘柄だけでしたので、
確率は約1％！たいへん厳しい審査を
クリアしましたね。

同時に「リージョナルトロフィー」も受賞しました。
これはアジア地域の最高賞です。

三澤 彩奈ワイン・値段

ヨーロッパで認められたワインですので、
値段が気になります。

三澤 彩奈ワインの種類は多いですが、
一部、 紹介します。

セレナシャルドネトロディッショナルメソッド
4,860円（税込）

グレイス樽甲州2016
4,320円（税込）

グレイスグリド甲州2016
1,944円（税込）

グレイス茅ヶ岳（赤）2016
2,160円（税込）

周五郎のヴァン
2,732円（税込）

全体としてリーズナブルな値段だと
思いました。

買いやすい値段ではないでしょうか！

三澤 彩奈ワイン・栽培方法

元々、甲州ワインは棚栽培のぶどうを
醸造していましたが、なかなか糖度が上がらず
ワインとしてあまり評価はされていませんでした。

甲州ぶどうは糖度を上げるのが難しい
品種だったようです。

三澤 彩奈さんはヨーロッパで学んだり、
経験したことをベースに棚栽培から
垣根栽培にチャレンジしました。

世界のワイナリーでは垣根栽培が主流です。

その主流の栽培方法を三澤 彩奈さんは
選びました。収穫量は棚栽培と比較すると
かなり少なくなりますが、糖度を上げることで
グレイスワインの品質を優先したようです。

すばらしい決断だったと思います。

まとめ

今、グレイスワインは世界に向けて
どんどんアピールしています。

日本のワインが海外に受け入れられています。
三澤 彩奈さんの努力が実を結んでいます。

国内でもっと売れてほしいと思ってます。