鎌倉でみつけた「冷やし焼き芋」

と「くるみ入り炙り焼き芋」は

鎌倉の御成町にある「いにしえにし」を訪れました。
「冷やし焼き芋」と「くるみ入り炙り焼き芋」では
有名なお店です。

石蔵で4か月熟成させた芋は冷やしてあり、
皮付きのままいただきます。

旨味と甘みのバランスが抜群です！
少し控えめな甘みとしっとりした食感は
やみつきになりそうです。

価格500円

冷し焼き芋にシュガー＆バターを
乗せてバーナーで焼き上げます。

さつまいもの甘み、焼いた芳ばしさ、
焦がしたくるみがあいまって
絶妙な味になってます。

価格600円

鎌倉駅西口の改札を出て
左に進みます。徒歩約1分

住所：〒248-0012鎌倉市御成町1-2
TEL:0467-22-2122
定休日：火曜日、第2＆第4水曜日
営業時間：平日11:00～18:00、土・日・祝10:30～18:00

鎌倉駅の東口にある小町通りが非常に有名で、
飲食店や土産物店が軒を並べています。

一年中多くの観光客でたいへん
賑わっていますね。

一方、西口の御成町は地元の住人が
中心に歩いています。
観光客は少ないように思います。

そんな御成町にある「いにしえにし」には
昭和20年からある石蔵を貯蔵庫として使用しています。

温湿度の保持力に優れているので、
さつまいもを寝かせるには
ぴったりの貯蔵庫です。